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ダイエットに効く油って本当?

更新日:

さて、、、
前回の記事を覚えてますか?

 

【安い豆腐】病気になるって本当?
っていうタイトルでしたけど、、、

 

それについて
読者から質問がありました。

 

「結局、どんな油だったら安心なの?」
っていう質問です。

 

今回は、その回答…
みたいな感じで書いてみます。
みのもんた系になりそうです。
もう古いか、、、? (笑)

 


 

 

…で、、、
まずは前回記事のおさらいから、、、

 

こんな感じでした。

安い豆腐には、
なぜか大豆以外にも
パーム油(アブラヤシの実)が
添加されていることを知った。

パーム油って何?

調べてみると、 えっ???
トランス脂肪酸が多く含まれてる!
…と知った。

トランス脂肪酸の摂り過ぎは
脳卒中とか、心臓病とか、
血管系の病気発症リスクが高い。

安い豆腐ってヤバイんじゃねえ?

トランス脂肪酸を含む
代表的な食品はマーガリン。

我が家では20年以上
マーガリン使ってない。
バターしか使わない。

マーガリンなんて、食品じゃねえ!
虫も食わねえし、腐りもしねえ!

わざわざ、そんなもの
食わなくていいんじゃね…?
…っとまあ、こんな内容でした。(^^;)

 

もう一度、読んでやるか…って方は
前回のブログ記事をどうぞ。

【安い豆腐】病気になるって本当?

 


 

 

では、
読者からの質問に話を戻して、、、
「どんな油だったら安心なの?」
への回答に入りますね。

 

念のためしっかり調べて、
なるべく分かりやすく
まとめてみました。

 

では、行きます、、、

 

食用の油(油脂)は
大きく二つに分けられます。

 

①飽和脂肪酸

(動物性脂肪に多く、常温で固体)

 

②不飽和脂肪酸

(植物性脂肪に多く、常温で液体)

 

飽和脂肪酸が多く含まれる食品は
バター、ラード、肉、ココナッツ油、
マーガリン、ショートニングなどです。

 

動物性脂肪の摂り過ぎは
体によくない、、、
っていうのは承知の通りですね。

 

理由は、
LDLコレステロール
中性脂肪が増加して、
高脂血症・動脈硬化・心筋梗塞
などの発症リスクが高まるから。

 

でもその逆に
欠乏してもヤバイって知ってましたか?

 

動物性脂肪が欠乏すると
コレステロールが不足して
ホルモンバランスが崩れたり、
血管の弾力性が無くなって
脳出血を起こしたり…。

 

つまり、
摂り過ぎると心臓にヤバくて
不足すると脳にヤバイ。

 

肉を食べない高齢者は
栄養失調になりやすいって聞くし
若くてもベジタリアンは危険です。

 

どっちにも偏らないバランス?
そんな調整なんか、
むずかしくて出来るかぁ~~~!

 

って、わたしは思いましたよ。(^^;)

 


 

 

さあ、そこで、、、
とってもいいアイディアがあるんです。

 

もし、
飽和脂肪酸をバランスよく摂れる
理想的な食材があったとしたら
どうでしょうか?

 

??????

??????

 

実はあるんです。
知りたいですか?

 

それは、、、
「ココナッツ油」です。

 

ココナッツ油は植物性の飽和脂肪酸。
特に何がスゴイかと言うと
成分の70%を占める「中鎖脂肪酸」です。

 

この中鎖脂肪酸ってやつは
肝臓でケトン体に分解されて脳に働きます。
集中力が高まったり、
アルツハイマーが回復したり、、、

 

他の油に比べると
消化吸収が4倍で、代謝は10倍。
即効で働いてくれます。

 

脂肪として体に蓄積しないどころか
すでに身に付いている体脂肪さえ
一緒に燃焼させてしまう。
つまりダイエット効果ありってこと。

 

HDLコレステロールを増やして
LDLコレステロールを減らしてくれる。

 

製造から2年は酸化しないから
防腐剤も使われてない。

 

なんと、
良いこと尽くめじゃないですかぁ~
おそるべし、ココナッツ油!!!

 

私も以前は調理に使ってましたが
長続きしませんでした。
理由は、ちょっと、お値段が、、、 (^^;)

 

でも、
この記事を書いてるうちに
また使いたくなってきました。
…というか、買います。

 

健康はお金には代えられません。
…というか、
また腹が出て来てしまって、、、(^_^;)

 

あなたも調べてみてください。

 

ちなみに、
ネット通販アマゾンの
リンクを貼っておくので
参考にしてください。

 

エキストラバージンココナッツオイル

https://goo.gl/5cc21n

 

ココナッツ油で作る おかずレシピ98品

https://goo.gl/hQPWug

 

さあ、、、
次回は、もう1種類の油(油脂)
不飽和脂肪酸について
ウンチクを語ります。(笑)

 

最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。

 

 

 

 

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